Для багатьох тема про окисно-відновний потенціал води все ще нова, тому поговоримо про неї ще. Основними процесами, які забезпечують життєдіяльність будь-якого живого організму, є окисно-відновні реакції. Тобто ці реакції, пов’язані з передачею або приєднанням електронів. Енергія, що виділяється в ході цих реакцій, витрачається на забезпечення процесів життєдіяльності організму. А саме – на підтримання гомеостазу (життєдіяльності організму) і регенерацію клітин організму. Що таке ОВП? Одним з найбільш значущих чинників регулювання параметрів окисно-відновних реакцій, що протікають в будь-який рідкому середовищі, є активність електронів або, інакше, окисно-відновний потенціал (ОВП) цього середовища. У нормі ОВП внутрішнього середовища організму людини (виміряний на платиновому електроді відносно … Читати далі Окисно-відновний потенціал води